新潟県グルメ

新潟B級グルメがアツい

先日県民ショーで新潟県をやっていたこともあって、気にはなっていたんですが、半身唐揚げっていうのすごく美味しそうだなあと思うんです。

 

名前のまんま、鳥を丸ごとの状態から半分に切っただけの大きさで作った唐揚げのことらしいんですが、おいしそう。唐揚げを作るときに何回も入れちゃあ揚げて、火の通り具合とかを気ににしなきゃならないのが面倒すぎて、なかなか揚げ物を自分でしようという気にはなれず、食べたくなったらお店で買うことが多いんですが、正直唐揚げって普段意外にいいお値段しますよね。

 

売り出しの時とかはそれこそグラム100円前後で出てますけど、普段はグラム200円前後で売ってます。むね肉使用のものはもうちょっと安いけど、私の好きな唐揚げはモモ肉、そしてカリカリ…お気に入りのスーパーの唐揚げはグラム230円くらいなんですよね〜…そう思うと結構なごちそう。

 

半身唐揚げっていうのはカレー味が主流なのだそうですが、カレー味って料理の風味として使われてる時って、独特の「カレー!!」ていう感じじゃなく、スパイシーな旨味が特徴な気がするんですよね。ちなみにサッポロポテトバーベキュー味が、名前はバーベキューだけどホントはカレー味なんだそうですよ。あの味ものすごい大好きなんですけど…。

 

新潟県グルメ

 

新潟市の中央区にあるせきとり本店っていうところが、カレー味の半身唐揚げの発祥の地らしいのですが、住宅街の一角にあるんですね。隠れ家的な感じでおいしいよ!!っていうのがひしひしと伝わります。

 

もうひとつ気になるのが「イタリアン」です。最初聞いたとき「新潟とイタリアと、何かつながってんの??」とも思いましたが、違うんですね!!焼きそば麺ともやしをトマトソースで炒めたものらしいんですが、見事なまでのB級グルメですね。地元の人は全国区だと思っているので、他の地域に出て初めて地元食だと気づくとか…ものすごい浸透っぷり。

 

で、これまた50年前に「イタリアン」を産み出したという「みかづき」っていう有名ファーストフード店があるらしいのですが、これまた他府県の人は初耳ですよね。

 

こういうB級グルメは地元に行って食べてみたい!!「みかづき」は県内に27店舗を展開しているそうですが、万代シテイの中心のバスセンタービルの2階にあるという万代店は行きやすそうですね。